In dieser Woche ist eine sehr nette Empfehlung für unser Lokal im Focus erschienen. Darüber freuen wir uns sehr.

Focus Artikel Femerling

Liebe Gäste,

wir freuen uns, Ihnen am 28. April unser erstes Degustationsmenü anbieten zu können!

Unsere Weinhändlerin Brigitte Brüggler von VINOVIT wird Ihnen ein reichhaltiges Angebot an neuen, wunderschönen Weinen präsentieren und wir servieren Ihnen die passenden Gerichte dazu.

Hier schonmal als kleiner Vorgeschmack die Menüfolge:

Zum Aperitif
Crostinis mit Aprikose-Rosmarin-Creme

Zu den Weißweinen
Büffelmozzarella mit Grapfefruitfilets und Lavendel-Koriandersaat-Öl
Frühlings-Quiche mit Spargel und Wildkräutersalat
Asiatischer Gurken-Erdnuss-Salat mit Chili
Safranrisotto mit Saiblingsfilet

Zu den Rotweinen
Gebratene Thymian-Polenta mit Ratatouille
Penne Salsiccia
Rinderbäckchen mit Salzkartoffeln
Käseplatte

Start: 19.00 Uhr
Anmeldung: bitte mit Personenzahl unter genuss@femerling.de bis spätestens 27.4.
Preis: Menü inkl. Weinen Euro 58,- p. Person

Liebe Gäste,

während der Feiertage und um Silvester haben wir geöffnet am

26. Dezember von 12.00 Uhr bis 23.00 Uhr mit Weihnachtsmenü:
Feldsalat mit Speck und Walnüssen – Frische Ravioli mit angebratenen Kräuterseitlingen- Roastbeef mit Kartoffelgratin und frischem Spinat- Orangentiramisu für Euro 37,- pro Person

27. Dezember  von 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr

29.-30. Dezember von 16.30 Uhr bis 23.00 Uhr

31. Dezember von 18.30 Uhr bis ins neue Jahr mit Silvestermenü:
Vorspeisenteller u.a. mit Orangen-Safran-Hähnchen auf Wildkräutersalat –
Süßkartoffelcremesuppe mit gebratenem Pancetta – Rinderlende mit Rosmarinkartoffeln, Bohnen im Speckmantel und Rotweinjus – Dunkle Schoko-Mousse mit Orangenfilets und Mangomousse mit Blaubeeren für 39,- Euro pro Person (mit Weinbegleitung: 59,- Euro)

Geschlossen haben wir am 24.12., 25.12., 28.12. sowie vom 1.1.-4-1.2016

Wir wünschen Ihnen allen frohe Feiertage und freuen uns auf Ihren Besuch zwischen den Jahren oder im neuen Jahr ab dem 5. Januar!

Herzliche Grüße,
Lucia & Jochen Femerling

Langsam wird’s…

die Baustellenbesichtigung für Freunde und Nachbarn war sehr schön. Wir haben uns über zahlreiche Besucher gefreut!

Nach einer langen Planungs- und Bauphase sind wir endlich bereit, Sie in absehbarer Zeit im Femerling zu begrüssen! Die Baustelle schaut zwar noch wild aus. Wir hoffen aber, dass das jetzt schnell geht.