Möchten Sie mit Freunden, Familie und Kollegen gemeinsam feiern?

Suchen Sie hierfür eine stilvolle und gemütliche Location?

Dann könnte das „Femerling“ für Sie und Ihr Fest genau der richtige Ort sein.

Gesetztes Essen

Möchten Sie mit Freunden, Familie und Kollegen gemeinsam feiern? Suchen Sie hierfür eine stilvolle und gemütliche Location? Mit gutem Essen und freundlichem aufmerksamen Service? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir haben in unserem Restaurantbereich Platz für 32 Personen. An den halbhohen Tischen im Barbereich finden noch weitere 16 Personen Platz.


3 Beispielmenüs als Anregung für Ihr Fest

Flying Buffet

Beispielgänge Für Flying Buffets

Kleine Einzelportionen für einen abwechslungsreichen Abend.

Wir empfehlen 5-8 Gänge.

Menübeispiel 1

VORSPEISENTELLER

In Brickteig gebratener Feta mit Tomaten und Gurken / Meeresfrüchtesalat mit Butterbohnen / gegrillte Aubergine mit Buttermilch-Joghurtsauce und Grantapfelkernen


WOLFSBARSCHFILET 

Zitronen-Kräuterrisotto / Safransauce


ZYPRISCHES HUHN

Hühnerbrustfilet gefüllt mit Feta, Basilikum und getrockneten Tomaten / Ofengemüse / Röstkartoffeln


TÜRKISCHER JOGHURT 

frische Pflaume / Honig / Walnüsse


Menübeispiel 2

BÜFFELMOZZARELLA GRAPEFRUIT

 Grapefruitfilets / geröstete Koriandersaat / Lavendelöl


GURKEN-MELONEN-GAZPACHO

Salatgurken / Galiamelone / Minze 


LAMM KOTELETTS MIT SALAT 

Salatgurken / Galiamelone / Minze / Lamm / Süsskartoffel / Grüner Spargel/ Aubergine / Joghurt-Minz-Dip


BASILIKUMPANNACOTTA 

Erdbeersauce / frische Früchte



Menübeispiel 3

VITELLO TONNATO 

Schonend gegartes Kalbfleisch / Thunfischsauce / Kapern


WILDKRÄUTERSALAT 

Wildkräutersalat / gebratenener Grüner Spargel / Erdbeeren


ROASTBEEF

Roastbeef / Kartoffelgratin / Portweinjus /
Karotten-Fenchelgemüse in Thymianbutter 


MOUSSE AU CHOCOLAT 

klassische Schokomouse / frisches Obst / Himbeerspiegel

Ein Flying Buffet ist eine tolle Möglichkeit für ein zwangloses Fest mit Freunden und Familie. Jeder kann sich frei bewegen und die kleinen Köstlichkeiten, die immer wieder wieder angeboten werden genießen. Flying Buffets können bei uns mit bis zu 70 Personen stattfinden.

SAIBLINGFILET AUF SAFRANRISOTTO

Saibling von der Fischzucht Birnbaum / Safranrisotto


GLASNUDELSALAT MIT SHRIMPS 

Glasnudeln / Shrimps / Gemüse


RINDERFILET 

Rinderfilet / Süßkartoffelgratin / Portweinjus


GRÜNER SPARGEL-SÜSSKARTOFFEL-AUBERGINENSALAT 

lauwarmer Salat mit gebratenem grünen Spargel / gerösteten Auberginenwürfeln / Süsskartoffeln / Miso-Olivenöldressing


LINSENSALAT MIT FORELLE 

Linsensalat / Gemüse / geräucherte Forelle / Washabi-Frischkäsecrème


ROTE CURRYSCHAUMSUPPE MIT SHRIMPS 

Bacon / Shrimp / Garlic


LAMMKOTELETT 

Lammkotelett / Bulgursalat / Joghurt-Minz-Dip


AVOCADO-MANGO-DINKELSALAT 

Avocado / Mango / Dinkel / rote Zwiebeln


WILDREISSALAT MIT PAPAYA UND EDAMAME 

Wildreis / frische grüne Sojabohnen / Papaya / Asiadressing


MANGOCRÈME

Mangomousse / Himbeersauce / im Glas


MOUSSE AU CHOCOLAT 

klassische Schokomouse / frische Früchte / im Glas


ERDBEEREN-RHABARBER-TRIFLE 

Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Bourbonvanillle / Kardamomstreusel / Mascarponeschaum

Catering

Sie wollen Ihre Gäste bei sich zu Hause oder im Büro verwöhnen? Wir kümmern uns um alles, was Sie für Ihr Fest benötigen.Siekönnen sich ganz auf Ihre Gästekonzentrieren und ganz entspannt feiern.

Gerne können Sie bei uns auch Speisen bestellen, die wir Ihnen wahlweise bringen oder die Sie bei uns abholen können.

Wir unterstützen Sie gerne bei der Organisation Ihres Festes. Vom Weißwurstfrühstück über die Lieferung von einigen Salaten in Weckgläsern zu Ihrem Grillfest bis zu einem Galadiner mit extra in Ihrem Garten aufgebauten Zelt gibt es wirklich unendlich viele Möglichkeiten. Hierbei arbeiten wir bei größeren Caterings mit Partnerunternehmen zusammen, die alle über langjährige Erfahrung in diesem Bereich verfügen.

Rufen Sie uns an!

089-35857404

Wir machen ihnen gerne ein individuelles Angebot für Ihr Fest!

Würmstr. 37 • 82166 Gräfelfing

Adresse

genuss@femerling.de •‭ 089 35857404‬

Öffnungszeiten

Donnerstag und Freitag 

17.00-23.00 Uhr

auf Anfrage für Veranstaltungen 

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