Feste Feiern!

Möchten Sie mit Freunden, Familie und Kollegen gemeinsam feiern?

Suchen Sie hierfür eine stilvolle und gemütliche Location?

Dann könnte das „Femerling“ für Sie und Ihr Fest genau der richtige Ort sein.

Gesetztes Essen

Möchten Sie mit Freunden, Familie und Kollegen gemeinsam feiern? Suchen Sie hierfür eine stilvolle und gemütliche Location? Mit gutem Essen und freundlichem aufmerksamen Service? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Wir haben in unserem Restaurantbereich Platz für 32 Personen. An den halbhohen Tischen im Barbereich finden noch weitere 16 Personen Platz.

3 Beispielmenüs als Anregung für Ihr Fest

Flying Buffet

Beispielgänge Für Flying Buffets

Kleine Einzelportionen für einen abwechslungsreichen Abend.

Wir empfehlen 5-8 Gänge.

Menübeispiel 1

VORSPEISENTELLER

In Brickteig gebratener Feta mit Tomaten und Gurken / Meeresfrüchtesalat mit Butterbohnen / gegrillte Aubergine mit Buttermilch-Joghurtsauce und Grantapfelkernen

WOLFSBARSCHFILET

Zitronen-Kräuterrisotto / Safransauce

ZYPRISCHES HUHN

Hühnerbrustfilet gefüllt mit Feta, Basilikum und getrockneten Tomaten / Ofengemüse / Röstkartoffeln

TÜRKISCHER JOGHURT

frische Pflaume / Honig / Walnüsse

Menübeispiel 2

BÜFFELMOZZARELLA GRAPEFRUIT

Grapefruitfilets / geröstete Koriandersaat / Lavendelöl

GURKEN-MELONEN-GAZPACHO

Salatgurken / Galiamelone / Minze

LAMM KOTELETTS MIT SALAT

Salatgurken / Galiamelone / Minze / Lamm / Süsskartoffel / Grüner Spargel/ Aubergine / Joghurt-Minz-Dip

BASILIKUMPANNACOTTA

Erdbeersauce / frische Früchte

Menübeispiel 3

VITELLO TONNATO

Schonend gegartes Kalbfleisch / Thunfischsauce / Kapern

WILDKRÄUTERSALAT

Wildkräutersalat / gebratenener Grüner Spargel / Erdbeeren

ROASTBEEF

Roastbeef / Kartoffelgratin / Portweinjus /
Karotten-Fenchelgemüse in Thymianbutter

MOUSSE AU CHOCOLAT

klassische Schokomouse / frisches Obst / Himbeerspiegel

Ein Flying Buffet ist eine tolle Möglichkeit für ein zwangloses Fest mit Freunden und Familie. Jeder kann sich frei bewegen und die kleinen Köstlichkeiten, die immer wieder wieder angeboten werden genießen. Flying Buffets können bei uns mit bis zu 70 Personen stattfinden.

SAIBLINGFILET AUF SAFRANRISOTTO

Saibling von der Fischzucht Birnbaum / Safranrisotto

GLASNUDELSALAT MIT SHRIMPS

Glasnudeln / Shrimps / Gemüse

RINDERFILET

Rinderfilet / Süßkartoffelgratin / Portweinjus

GRÜNER SPARGEL-SÜSSKARTOFFEL-AUBERGINENSALAT

lauwarmer Salat mit gebratenem grünen Spargel / gerösteten Auberginenwürfeln / Süsskartoffeln / Miso-Olivenöldressing

LINSENSALAT MIT FORELLE

Linsensalat / Gemüse / geräucherte Forelle / Washabi-Frischkäsecrème

ROTE CURRYSCHAUMSUPPE MIT SHRIMPS

Bacon / Shrimp / Garlic

LAMMKOTELETT

Lammkotelett / Bulgursalat / Joghurt-Minz-Dip

AVOCADO-MANGO-DINKELSALAT

Avocado / Mango / Dinkel / rote Zwiebeln

WILDREISSALAT MIT PAPAYA UND EDAMAME

Wildreis / frische grüne Sojabohnen / Papaya / Asiadressing

MANGOCRÈME

Mangomousse / Himbeersauce / im Glas

MOUSSE AU CHOCOLAT

klassische Schokomouse / frische Früchte / im Glas

ERDBEEREN-RHABARBER-TRIFLE

Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Bourbonvanillle / Kardamomstreusel / Mascarponeschaum

Catering

Sie wollen Ihre Gäste bei sich zu Hause oder im Büro verwöhnen? Wir kümmern uns um alles, was Sie für Ihr Fest benötigen.Siekönnen sich ganz auf Ihre Gästekonzentrieren und ganz entspannt feiern.

Gerne können Sie bei uns auch Speisen bestellen, die wir Ihnen wahlweise bringen oder die Sie bei uns abholen können.

Wir unterstützen Sie gerne bei der Organisation Ihres Festes. Vom Weißwurstfrühstück über die Lieferung von einigen Salaten in Weckgläsern zu Ihrem Grillfest bis zu einem Galadiner mit extra in Ihrem Garten aufgebauten Zelt gibt es wirklich unendlich viele Möglichkeiten. Hierbei arbeiten wir bei größeren Caterings mit Partnerunternehmen zusammen, die alle über langjährige Erfahrung in diesem Bereich verfügen.

Rufen Sie uns an!

089-35857404

Wir machen ihnen gerne ein individuelles Angebot für Ihr Fest!

Würmstr. 37 • 82166 Gräfelfing

Adresse

genuss@femerling.de •‭ 089 35857404‬

Öffnungszeiten

Donnerstag und Freitag

17.00-23.00 Uhr

auf Anfrage für Veranstaltungen